La clé pour une meilleure santé est d'apprendre la différence entre les nutriments sains et malsains. Les choix que nous faisons grandement influer sur notre santé. Faire quelques simples changements sains et nutritifs dans nos choix alimentaires peut avoir un impact profond et positif sur notre santé, le bien-être, niveaux d'énergie et la durée de vie. Par exemple... .
• Les protéines saines fournissent les acides aminés nos organismes exigent pour construire et réparer la masse maigre (comme les muscles, les peau, les cheveux et les ongles) et sont faibles en gras saturés, de cholestérol et de produits chimiques. Bonnes sources incluent le saumon sauvage, les haricots, les légumineuses, les produits de soja (tofu, de tempeh, TVP), graines (tournesol, citrouille), noix (noix, amandes, arachides) et beurres de noix (arachides, amandes, noix de cajou, etc..).
• Les protéines malsain sont chargés avec les gras saturés, le cholestérol, hormones ou antibiotiques (comme le bœuf, agneau, balise et saucisses). Alors qu'ils donnent à votre corps les acides aminés nécessaires, elles aussi obstruent les artères et compromettent votre système immunitaire.
• Sains graisses sont des graisses insaturées (mono et poly), acides gras oméga 3 et les acides gras oméga 6. Bonnes sources de ces graisses incluent l'huile d'olive extra vierge, huile de canola, graines de lin moulues et noix. Ils aident à votre corps absorbent les micronutriments antioxydants liposolubles comme les vitamines A, E, D et k et le lycopène.
• Malsaine graisses sont des graisses saturées et les acides gras trans (gras trans), comme le beurre et la margarine. Ces gras contribuent à une maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral, des niveaux élevés de cholestérol et de triglycérides, l'hypertension et l'obésité.
• Sains glucides sont riches en fibres et sont considérés comme des glucides complexes. Bonnes sources comprennent les flocons d'avoine, riz brun, blé entier, brocoli, squash, légumes à feuilles vertes, patates, haricots et fruits entiers. Ces aide abaisser le cholestérol, la digestion de l'aide, de réglemente le sucre dans le sang et les taux d'insuline et réduire l'apport calorique.
• Malsaine glucides sont riches en sucre et sont appelés des glucides simples, comme des bonbons, pain blanc, sodas, crème glacée, gâteaux et biscuits. Ces enrichissements de sucre dans le sang et les niveaux d'insuline et d'augmentent l'apport calorique (ils sont considérés comme des calories vides).
Manger des aliments riches en éléments nutritifs riches en antioxydants, composés phytochimiques et fibre aident le corps de la fonction de façon optimale, de promouvoir le bien-être global et améliorer la digestion. Ces nutriments aussi aider à combattre et à prévenir les maladies cardiovasculaires, cancer et le diabète, renforce le système immunitaire, ralentit le processus de vieillissement, augmente l'énergie et améliore la performance cognitive.
En outre, comme nous vieillissons notre appétit diminuent, rendant encore plus critique de choisir judicieusement les aliments. Lorsque chaque bit de comtes, cueillette des aliments avec le profil nutritionnel plus élevé est plus important que jamais.
Un moyen facile de faire votre choix nutritionnels est de chercher des aliments qui sont brillantes en couleur, car ils contiennent habituellement des plus bénéfiques vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques. Par exemple, pamplemousse rouge et Rose ont le cœur lutte contre le cancer antioxydant phytochimique appelé lycopène, tandis que le pamplemousse blanc ne le fait pas. Voici sept façons simples plus à commencer à manger plus sain.
1. Passent de laitue iceberg à la laitue romaine. La laitue romaine a plus de vitamines et de minéraux comme les vitamines a et C, thiamine, riboflavine, calcium et potassium. Elle a aussi plus de fibre de laitue iceberg.
2. Manger le riz brun au lieu de riz blanc. Riz brun a naturellement plus de fibres et de riboflavine, et moins des sucres que le riz blanc. Elle est digéré plus lentement et plus de remplissage.
3. Passer du pain blanc pain de blé entier ou de grains entiers. Les pains de blé entier et de grains entiers ont plus de fibres, de fer et de potassium. Tranche par tranche, ils sont plus de remplissage et de la satisfaction que le pain blanc.
4. Boire le thé glacé (noir, vert et plantes médicinales) au lieu de sodas. Black, thés verts et herbes fournissent des antioxydants et des composés phytochimiques qui améliorent votre santé. Contrairement aux sodas, vous pouvez contrôler la teneur en sucre lorsque votre propre thés glacés de brassage.
5. Choisissez les céréales de grains entiers ou de blé entier avec bran au lieu de céréales enrobées de sucre. Céréales de grains entiers et de blé entier céréales avec bran ont naturellement plus de protéines, fibres, calcium, fer, vitamine A, thiamine, riboflavine et niacine des céréales sucre givré. En plus d'avoir moins de sucre, ils sont métabolisés plus lentement et sont plus de remplissage. Si vous avez plus d'énergie au cours de la journée et vous obtiendrez pas faim tout de suite.
6. Passent de lait des vaches à lait de soja enrichi. Lait de soja ne contient aucun cholestérol ou les hormones et est extrêmement faible en gras saturés. Il fournit également des isoflavones et autres composés phytochimiques bénéfiques qui favorisent la bonne santé. Soymilks fortifiés contiennent aussi facile à absorber le calcium, de vitamines d et B6, et certains même ajouter des antioxydants supplémentaires (comme les vitamines A, C et E), folate et oméga-3.
7. Pour le dessert, gelé sorbet de fruits au lieu de crème glacée. Sorbet de fruits surgelés est en gras et en cholestérol libre et a plus de fibres. Il est également chargé de vitamines antioxydantes a et c et contient des substances phytochimiques bénéfiques.
Pour démarrer, essayez de recette de sorbet de fabrication artisanale délicieusement nutritifs de Monique N. Gilbert. C'est sans cholestérol et riche en antioxydants et fibres.
Sorbet Orange fraise
1-1/2 tasse congelés fraises
jus d'orange de 1/3 tasse
lait de soja 1/3 tasse fortifié
2 cuillères à soupe en conserve citrouille
1 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
Mélanger dans un robot culinaire ou mélangeur pour 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce que lisse et onctueuse. Placez dans le congélateur jusqu'au moment de servir.
Rend environ 2 portions
Copyright © Monique N. Gilbert. Tous droits réservés.
No comments:
Post a Comment