La diète méditerranéenne est maintenant reconnue comme l'un des plus sain dans le monde constitué comme il le fait de grandes quantités de fruits et légumes, salades, noix, graines, oméga-3 des poissons gras riches, olives et huile d'olive et étant sur faible dans les produits laitiers et les viandes rouges.
Les gens de la région méditerranéenne, les Grèce d'événements et l'Espagne, sont très chanceux de vivre dans une région où naturellement les aliments sains sont disponibles facilement et à moindre coût. L'incidence des maladies cardiaques et le cancer sont plus bas ici que partout ailleurs dans le monde occidental et les experts croient maintenant cela est due en grande partie à ce qui est connu comme le régime méditerranéen.
Les techniques agricoles modernes et dans le monde entier transport a changé des diètes de peuples plus considérablement dans le dernière centuary et il est maintenant largement cru que ces changements ont eu un effet néfaste de l'exteremely sur notre santé. Heureusement l'impact de ces évolutions n'a pas eu un tel effet catastrophique dans les régions méditerranéennes, où dans une large mesure des régimes traditionnels sont toujours suivies. Bien sûr, avec l'avènement de la mondialisation et de MacDonald ! C'est malheureusement changer. Cependant, nous pouvons tous apprendre beaucoups forme ce qui est connu comme le régime méditerranéen et en l'adoptant, grandement améliorer notre santé et notre longévité.
Les aliments qui poussent des natuarlly et abondamment que région et ont toujours constitué une partie de l'alimentation locale sont les suivants:-poivrons, Olives, avocats, oranges, citrons, l'ail, les asperges sauvages, noix, amandes, tomates, artichauts, figues, grenades, cerises, fraises, raisins, prunes, épinards, fèves, avec beaucoup d'autres de la plus fréquente de fruits et de légumes. Ils offrent de grandes quantités de vitamines, de minéraux et de fibres avec une grande variété d'antioxydants et de substances phytochimiques, l'importance dont les scientifiques commencent seulement maintenant à reconnaître qu'ils découvrent des avantages sains de plus en plus de ces éléments, y compris dans notre régime alimentaire.
Historiquement, beaucoups de lait a été produite de fromages fabriqués avec du lait de chèvre et de brebis et de chèvres. Consomme très peu de viande rouge et une grande majorité de la protéine est fournie par les poissons gras comme les sardines, maquereau, thon, poisson sabre, boquerones et anchois.
L'huile principale utilisée est olive, traditionnellement froid pressé vierge, et cela est utilisé non seulement pour la cuisine et dans les salades mais aussi pour les mettre sur du pain à la place du beurre.
Tous ces aliments fournissent une grande variété de nutriments qui ont un étonnant tableau de revendications pour améliorer notre santé, comme réduire le cholestérol, améliorer notre système immunitaire qui combat ainsi non seulement les infections, mais contribue également à prévenir le cancer augmenter notre métabolisme, amélioration de la sensibilité à l'insuline et donc diminuer le risque de diabète. Il n'a vraiment jamais été aussi vrai que vous êtes ce que vous mangez. Certainement depuis à l'Andalousie et l'adoption de la diète méditerranéenne moi-même j'ai jamais été tellement sain ou réussi à maintenir mon poids idéal si facilement.
Des coures en plus de tous les composants sains de ce régime, il y a le fait ajouté que le miel est souvent utilisé à la place du sucre et peu raffinés de glucides sont consommés.
Dans toutes les la plupart des experts conviennent maintenant que la diète méditerranéenne est l'alimentation optimale.
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