La 2005 Dietary Guidelines insister sur l'obtention de tous vos éléments nutritifs des aliments traditionnels, si possible, mais aussi signaler la nécessité pour certains nutriments supplémentaire. »Le fait est que beaucoup de gens ne reçoivent pas tous les nutriments que dont ils ont besoin de régime alimentaire seul, et santé clairement les avantages d'obtenir les quantités recommandées complètes de toutes les vitamines et les minéraux sont. Une multivitamine quotidienne peut aller d'un long chemin vers combler les lacunes, et un supplément additionnel fournissant plus de calcium et de vitamine d est recommandé pour la plupart des gens, a déclaré Annette Dickinson, Ph.d., président du Conseil pour la Nutrition responsable (CRN), une des principales associations de commerce de l'industrie de supplément alimentaire.
« De plus, suppléments de l'EPA et DHA les acides gras oméga-3 peuvent être précieuses pour les personnes qui ne mangent pas repas de poisson au moins deux chaque semaine. » Selon la 2005 Dietary Guidelines, enfants et des adolescents, ainsi que les adultes tombent souvent courts en vitamine E, adultes échouent souvent d'obtenir suffisamment vitamine C, personnes de plus de 50 ans doivent obtenir le formulaire supplémentaire de vitamine B-12, les femmes en âge de procréer doivent synthétique d'acide folique (une vitamine B), et beaucoup de gens ont besoin supplémentaire de la vitamine d. Selon le Dr Dickinson, « la bonne nouvelle est que tous ces nutriments supplémentaire peuvent être consommé commodément et économiquement sous la forme d'une multivitamine quotidienne, à moins d'une pièce de dix cents par jour ».
En outre, la Dietary Guidelines soulignent que le calcium est un nutriment essentiel qui est insuffisante pour pratiquement tout le monde — enfants, adolescents et adultes. Une multivitamine avec minéraux fournira certaines calcium supplémentaire, mais pour obtenir le plein montant de calcium qui est recommandé, personnes devront utiliser un supplément distinct de calcium contenant (de préférence avec vitamine D) ou de consommer des lots de produits laitiers ou des aliments enrichis en calcium. Alors que les aliments traditionnels et les aliments enrichis et les suppléments sont tous des moyens efficaces pour obtenir les éléments nutritifs supplémentaires, coûts et calories sont également les facteurs à considérer. Le coût de 1 000 mg de calcium peut varier de 18 cents par jour à 1,38 $ par jour, selon la question de savoir si une personne utilise un comprimé de calcium, calcium mou mâche, boivent lait, un céréales à déjeuner avec ajout de calcium ou jus d'orange enrichie de calcium (énumérés plus bas au prix le plus élevé). Le nombre de calories qui viendra avec ce montant de gammes de calcium de négligeables à plus de 300 ans.
« Multivitamines et suppléments de calcium peuvent fournir aux consommateurs avec un gros coup de pouce dans leurs tentatives pour satisfaire leurs besoins en nutriments tout en contrôlant les coûts et d'éviter les excès de calories, », a déclaré le Dr Dickinson. « La 2005 Dietary Guidelines drapeau importantes lacunes en éléments nutritifs, et idéalement la pyramide de Guide alimentaire (quand il sort) devrait en vedette un drapeau sur le dessus pour rappeler aux gens d'utiliser des suppléments appropriés en plus d'améliorer leur régime alimentaire et en adoptant un style de vie plus sain. Suppléments peuvent faire partie intégrante d'un régime alimentaire optimal et devraient toujours être considérés dans le contexte d'un mode de vie sain.
Pour un résumé des commentaires sur les lacunes des nutriments Dietary Guidelines, voir ci-dessous. Le Conseil pour la Nutrition responsable (CRN), fondée en 1973, est une association de commerce basé à Washington, D.C., qui représente les fabricants et les fournisseurs d'ingrédients industrie supplément alimentaire. Les membres CRN adhèrent à un code déontologique fort, conformes aux limites de la posologie et fabriquent des suppléments alimentaires aux normes de haute qualité dans le cadre de bonnes pratiques de fabrication. Pour plus d'informations sur CRN, visitez http://www.crnusa.org.
2005 Dietary Guidelines : lacunes des nutriments dans les manques de Population générale pour les adultes : calcium, potassium, fibre, magnésium, vitamine C, vitamine e et manques de caroténoïdes (comme une source de vitamine A) pour les enfants et les adolescents : calcium, potassium, fibre, magnésium et vitamine E 2005 Dietary Guidelines : recommandations pour spécial a besoin de vitamine B-12 pour les gens sur 50 mais une proportion substantielle des individus plus de 50 ans ont réduit la capacité d'absorber naturellement vitamine B-12, ils sont capables d'absorber la forme cristalline. Ainsi, tous les individus âgés de plus de 50 devraient être encouragés pour satisfaire leurs recommandé Dietary allocation (RDA, 2,4 mcg/jour) pour la vitamine B-12 en mangeant des aliments enrichis de vitamine B-12 comme les céréales enrichies, ou en prenant la forme cristalline de suppléments de vitamine B-12.
Fer de femmes basé sur des valeurs de sang, un nombre important d'adolescentes et femmes en âge de procréer sont déficient de fer. Ainsi, ces groupes devraient manger aliments riches en fer hémique-(p. ex., viandes) ou des aliments enrichis en fer avec un amplificateur de l'absorption du fer, comme les aliments riches en vitamine C (p. ex., jus d'orange). L'acide folique pour femmes de procréer âge puisque l'acide folique réduit le risque des anomalies du tube neural, le spina-bifida et l'anencéphalie, un apport quotidien de 400 mcg/jour de l'acide folique synthétique (des aliments enrichis ou suppléments en plus de formes de nourriture de folate d'un régime alimentaire varié) est recommandé pour les femmes en âge de procréer qui peuvent devenir enceintes. Les femmes enceintes devraient consommer 600 mcg/jour de synthèse de l'acide folique, (des aliments enrichis ou suppléments) en plus de formes de nourriture de folate d'un régime alimentaire varié. Vitamine d pour les personnes âgées, des personnes souffrant de la peau sombre et éviter les gens qui le statut de vitamine d adéquate de Sun, qui dépend de l'apport alimentaire et synthèse cutanée [synthèse dans la peau exposée au soleil], est important pour une absorption optimale de calcium, et il peut réduire le risque de perte osseuse. Les personnes âgées et les personnes avec la tombée de la nuit de la peau (parce que la capacité de synthèse de vitamine d de l'exposition au soleil varie selon le degré de pigmentation de la peau) et les gens qui récupère très peu d'exposition au soleil (p. ex., les personnes confinées) peut avoir besoin autant que de 1 000 unités internationales par jour pour atteindre des niveaux de sang protecteur de la vitamine.
Poissons, l'EPA et DHA preuve suggère que le consommant environ deux portions de poisson par semaine (environ 8 onces de totales) peut réduire le risque de mortalité de maladies coronariennes et que consommant de l'EPA et DHA (deux à longue chaîne acides gras polyinsaturés dans le poisson) peut réduire le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire chez les personnes qui ont déjà subi un accident cardiaque.
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